Манго: что это - овощ или фрукт, и как его правильно употреблять?

Манго – экзотический плод, обладающий множеством полезных свойств. Он является плодом тропического дерева семейства амарантовых. Популярность манго обусловлена его ярким вкусом, сочностью и ценными веществами, которые он содержит. В данной статье мы рассмотрим, является ли манго овощом или фруктом, а также представим советы по его использованию.

Определите спелость манго перед употреблением. Зрелые манго имеют мягкую кожицу и приятный аромат.

Никогда не покупайте манго с пятнами или морщинами на кожуре – это может говорить о его перезревании или порче.

Приготовьте манго-салат: нарежьте спелое манго кубиками, добавьте свежие огурцы, рубленную кинзу и сок лайма.

Совместите манго с рыбными блюдами: дополните рыбный стейк спелыми кусочками манго и соусом из лимона, имбиря и меда.

Попробуйте манго в коктейлях: смешайте спелое манго, свежевыжатый апельсиновый сок, мяту и лед, всё взбейте в блендере.

Добавьте манго в куриные блюда: спелые кусочки манго идеально дополнят вкус тушеного куриного филе.

Попробуйте экзотическое манго-сорбе: смешайте спелое манго, сахарный сироп и лимонный сок, затем заморозьте.

Используйте манго в заправках для салата: смешайте спелое манго, оливковое масло, горчицу и сок лимона.

Для приготовления манго-мармелада варите спелые плоды манго с сахаром и лимонным соком, затем превратите в пюре и охладите.

Украсьте десерты кусочками манго: добавьте его на мороженое, торты или пирожные.